Здоровье туляков убивают несовместимые продукты

Некоторые несовместимые продукты назвала эндокринолог-диетолог Екатерина Иванникова, пишет «Российская Газета».

По словам эксперта, какао лучше всего разводить водой, а не молоком. Это связано с содержащейся в какао щавелевой кислотой, блокирующей усвоение кальция. Также отмечается, что какао с молоком не рекомендуется пить людям с мочекаменной болезнью: молочный жир способствует всасываемости из какао оксалатов, а они как раз и приводят к заболеванию.

Екатерина Иванникова советует отказаться и от белого хлеба с джемом или вареньем. Дело в том, что сама по себе рафинированная пшеничная мука содержит быстрые углеводы, а варенье или джем существенно увеличивают их количество. В результате в крови может подскочить сахар, а со временем любителю таких бутербродов грозит диабет 2 типа, ожирение и воспаление желудочно-кишечного тракта.

От отрубей с молоком, которые многие по ошибке считают здоровой пищей, тоже будет мало пользы. Фитиновая кислота в отрубях образует нерастворимые соединения с молочными кальцием и магнием. В результате возникают проблемы с перевариванием такой пищи, а организм к тому же недополучает полезные вещества.

Екатерина Иванникова также рекомендует воздержаться от сочетания в одном приеме пище курицы и печени. Съеденная тарелка таких продуктов заметно затруднит пищеварение, а витамин В9 из печени и цинк из курицы мешают друг другу усваиваться.

Большой вред могут нанести пицца с газировкой. Из-за совмещения углеводов, белков и транс-жиров потребует от организма немало сил для того, чтобы переварить такой набор. Сахар из газировки тормозит работу желудка, поэтому появляется чувство тяжести и вздутие живота.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости