За звание лучшей столовой страны поборется команда тульской школы

Команда тульской школы участвует в федеральном этапе конкурса «Лучшая школьная столовая». Об этом сообщили в пресс-службе регионального министерства образования.

Финал и суперфинал всероссийского конкурса проводят в Краснодаре с 27 по 30 октября. В итоговых испытаниях участвуют конкурсанты из более 50 регионов страны.

Тульскую область на федеральном уровне представляет команда Тульской школы № 4 для детей с ОВЗ, ставшая победителем регионального этапа конкурса.

Финалисты должны показать свои знания и умения в нескольких испытаниях:

⦁ Тематический стол: нужно представить меню и показать, как организована система питания в школе;

⦁ Блиц-турнир «Три вопроса от родителей»: нужно ответить на вопросы жюри о контроле качества и безопасности питания;

⦁ Квест-практикум «Безопасный пищеблок»: проверка знаний по санитарным нормам и безопасности;

⦁ «Кулинарный поединок» для поваров: за полтора часа нужно приготовить мясное или рыбное блюдо и гарнир.

В суперфинале командам, показавшим лучший результат в финальном этапе, предстоит защищать свою стратегию развития школьного питания.