В тульском кафе посуду мыли в ванне для приготовления мяса

В Туле на улице Демонстрации судебные приставы исполнили постановление суда об административном приостановлении деятельности кафе за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Выяснилось, что кафе работает с нарушениями планировки помещения, в котором осуществляется процесс производства продукции, не соблюдается последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд, отсутствует цеховое деление для безопасной подготовки сырья.

Посуду вообще моют в варочном цехе в ванне для мяса. Также не были учтены правила товарного соседства, полуфабрикаты хранятся без маркировки, отсутствуют журналы учета.

С учетом того, что выявленные нарушения создают непосредственную реальную угрозу жизни и здоровью людей, судом было назначено наказание в виде административного приостановления деятельности кафе на 30 суток.

На основании постановления суда отделением судебных приставов Советского района г. Тулы незамедлительно было возбуждено исполнительное производство.

Судебный пристав сразу же выехал по месту нахождения организации общепита и опечатал помещение.

Руководству кафе разъяснено, что неисполнение требований судебного пристава грозит штрафными санкциями, сообщает пресс-служба УФССП России по Тульской области.