В Роскачестве рассказали тулякам о качественных крабовых палочках
09 декабря 2023 09:50
![](/upload/iblock/1df/pavrdcxfwepkkszpagiyn4yn87zzkz7s/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5%20%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8.jpg)
Фото: ya.ru
Эксперты Роскачества предоставили информацию о производителях крабовых палочек, которые были отмечены российским Знаком качества, к 8 декабря этого года. Стало известно, что всего четыре компании получили этот знак, и они производят крабовые палочки в двух российских регионах.
Одной компанией стала ООО «Вичюняй-Русь» из Краснодарского края (VICI), другой – ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат №1» из Санкт-Петербурга («А’море»).
Специалисты Роскачества отметили, что крабовые палочки не изготавливаются из настоящих крабов, это имитация пищевого продукта из рыбного фарша сурими. В процессе приготовления используются различные виды белой рыбы, такие как хек, минтай, путассу и другие.
Однако некоторые производители все же начали добавлять настоящее крабовое мясо в продукт, чтобы привлечь потребителей.