В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать мандарины на тульских прилавках

Назад

08 декабря 2021 10:07

 0

Фото: Открытые источники

О том, как выбрать качественные мандарины, рассказала начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова, cообщает News.ru

По словам Котельниковой, иногда мандарины могут быть покрыты воском. Он смывается под струёй тёплой воды. При этом эксперт не советует брать подмёрзшие фрукты, поскольку в них заметно снижена концентрация витаминов.

Также эксперт отметила, что окраска кожуры не является показателем сладости фрукта. Существуют сорта мандаринов, имеющие зелёную окраску кожуры. При этом мякоть у них сочная и сладкая. Наличие воздуха между кожурой и мякотью является одним из важных критериев качества мандарина. Если воздуха слишком много, это можно считать недостатком.

Однако сладкие мандарины эксперт рекомендовала употреблять с осторожностью, так как они содержат большое количество фруктозы.

Комментарии

Рейтинг:

Наши партнеры
Реклама

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных