В пробах рыбы и морепродуктов нашли больше всего нарушений в Тульской области

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области за 9 месяцев 2026 года выполнены исследования 6641 пробы пищевой продукции по показателям качества и безопасности.

Как сообщает пресс-служба ведомства, чаще всего нарушения среди исследованных проб по микробиологическим показателям выявлен среди следующих групп продукции:

· рыбная продукция и морепродукты (8,2% — доля проб, не соответствующих обязательным требованиям);

· молоко и молочная продукции (6% — доля проб, не соответствующих обязательным требованиям);

· мясная продукция (5,5% — доля проб, не соответствующих обязательным требованиям);

· продукция общественного питания и кулинарные изделия (4,2% — доля проб, не соответствующих обязательным требованиям).

Меньше всего нарушений оказалось среди проб птицы и птицеводческих продуктов — 4%. По показателям, характеризующих признаки фальсификации, выявлены несоответствия установленным нормативам в 3,7% случаев.

При этом по паразитологическим и радиологическим показателям все исследованные пробы пищевой продукции соответствовали обязательным требованиям.

«При получении неудовлетворительных результатов лабораторных испытаний Управлением Роспотребнадзора по Тульской области принимаются меры по недопущению реализации и изъятию из оборота некачественной и опасной пищевой продукции. В отношении хозяйствующих субъектов, при установлении факта реализации некачественной продукции принимаются меры по привлечению к административной ответственности», — отметили в ведомстве.