В куриных зразах производителя из Тульской области нашли сальмонеллу

В продукции тульского ООО «Добрый пекарь и КО» нашли сальмонеллу. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

В декабре 2023 года Россельхознадзор проверил производителя замороженных полуфабрикатов. В пробах куриных зраз и индейки со шпинатом и сыром нашли Listeria monocytogenes и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу.

В ноябре 2023 году предприятию из Тульской области выдали предостережение о недопустимости нарушений.

Сальмонеллу называют причиной большого количества заболеваний у человека, в том числе брюшного тифа. Эта бактерия живет в домашних животных, в том числе крупном рогатом скоте, свиньях, цыплятах и утках.