Тулякам рассказали об антикоронавирусном эффекте брокколи

Вещество, содержащееся в растениях семейства крестоцветные, способно подавлять размножение вируса SARS-CoV-2 и других коронавирусов.

Такое открытие сделали исследователи из Школы медицины Университета Джонса Хопкинса, статья которых опубликована в журнале Communications Biology.

Речь идет о сульфорафане — биологически активном органическом соединении, присутствующем не только в брокколи, но и в цветной капусте, кольраби, кресс-салате, белокочанной и брюссельской капусте, рукколе, шпинате, кейле и других растениях семейства крестоцветные. Сульфорафан обладает антибактериальным эффектом, кроме того, у него нашли противораковые свойства.

Лабораторные эксперименты показали, что это соединение на 50% подавляет процесс размножения шести штаммов SARS-CoV-2, включая дельту и омикрон, а также другого коронавируса, вызывающего обычную простуду. Причем сульфорафан способен как защищать здоровые клетки от проникновения вируса, так и помогать освободиться от вируса уже инфицированным.

То есть сульфорафан особенно полезен в качестве средства профилактики ковида, поскольку будет снижаться вирусная нагрузка на легкие. Также опыты на мышах показали, что это соединение защищает от развития гиперактивной реакции иммунной системы, которая является причиной гибели пациентов с тяжелым ковидом.

Сейчас ученые планируют начать клинические испытания сульфорафана.