Тулякам рассказали, какой хлеб вреден

Диетологи Адиана Кастро и Лорен Харрис‑Пинкус поделились экспертным мнением о том, какой вид хлеба считается самым вредным для здоровья. Свои выводы специалисты озвучили в материале, опубликованном на портале MartaStewart.

По их словам, наибольшую опасность представляет стандартный белый хлеб из рафинированной муки: в нём содержится большое количество быстроусвояемых углеводов, которые способны провоцировать резкий подъём уровня сахара в крови.

Регулярное употребление подобной выпечки нередко приводит к набору лишнего веса и повышает риск развития метаболических нарушений — эта проблема актуальна и для россиян в целом, и для туляков в частности.

Кроме того, в таком хлебе практически отсутствуют клетчатка и важные питательные вещества — в отличие от цельнозерновых вариантов, которые диетологи считают более полезными.