Тулякам рассказали, какими продуктами питаются долгожители

Издание infox.ru провело исследование рациона жителей «голубых зон», в которых проживает большое количество человек старше 100 лет. Как сообщает издание, долгожители часто питаются авокадо, фасолью, чесноком, картофелем, помидорами и лососем. Они также жарят еду на оливковом масле, предпочитают хлеб на закваске и пьют не более двух бокалов красного вина в день.

Долгожители предпочитают добавлять в рацион лосося или другую жирную рыбу из-за омега-3-кислот, которые улучшают работу сердца и сосудов. Хлеб на закваске, в свою очередь, имеет низкий гликемический индекс: он даёт ощущение сытости и не повышает уровень сахара в крови.