Тулякам посоветовали перенести ночное застолье на 1 января

Ни для никого не секрет, что новогоднее застолье дается организму с большим трудом. Не удивительно, ведь большинство традиционных блюд полезными никак не назовешь. Ирина Бережная, гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук лишний раз подтвердила это в интервью RT.

Блюда с майонезом, например новогодний оливье, она назвала тяжелыми для пищеварения. Также Бережная не считает полезными и другие салаты, содержащие большое количество сыра или орехов.

— Это тоже сложные для переваривания продукты. Если вы готовите запечённую в духовке курицу с сухофруктами или фруктами, это будет более полезная вещь, чем если вы просто пожарите её в масле, — отметила она.

Врач посоветовала отказаться от жирных блюд с майонезом и приготовить лёгкие травяные салаты, в которых будет присутствовать минимальная заправка. Не будет лишним подать на стол нежирные сладости, а также фрукты, добавила Бережная.

— То есть такой лёгкий поздний ужин будет предпочтительнее. Гораздо лучше, если вы эти салаты с майонезом и утку, курицу или индейку, запечённую в духовке, сделаете не в новогоднюю ночь, а 1 января, — обратила внимание врач.

Она пояснила, что употребление жирных блюд ночью гораздо больше вредит здоровью из-за отсутствия двигательной активности. Бережная заявила, что чем легче будут новогодние закуски, тем проще организму будет в новогодние праздники, так как переедание никогда не приводит ни к чему хорошему.