Тулякам назвали напиток, способный снизить уровень сахара в крови в течение трех часов

Британский врач-диетолог Роб Хобсон считает, что гранатовый сок способен понизить уровень сахара в крови в течение трех часов, передает «МедикФорум». Механизм этого снижения не совсем ясен, но исследователи полагают, что он связан с антиоксидантами.

«В основном они думают, что это потому, что в гранатовом соке очень высокая концентрация антиоксидантов. Он обладает в три раза большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай. Эти антиоксиданты в основном представляют собой флавоноиды, и там есть много разных, но я думаю, что это антоцианы, которые придают ему темно-красный фиолетовый цвет. Эти антиоксиданты каким-то образом связываются с сахаром и не позволяют вам оказывать такое большое влияние на уровень инсулина», — указал Хобсон.

По его словам, исследование, изучающее взаимосвязь между гранатовым соком и диабетом, также выявило, что этот напиток может снизить резистентность к инсулину. Инсулинорезистентность возникает, когда клетки мышц и печени не реагируют на инсулин, поэтому они не могут легко поглощать глюкозу из вашей крови, объяснил диетолог.