Тулячка отравилась после похода в ресторан «Пряности и радости»

В Туле управлением Роспотребнадзора проведено санитарно-эпидемиологическое расследование случая острой кишечной инфекции у местной жительницы, которая связывает заболевание с употреблением пищевой продукции в ресторане «Пряности и радости».

В организации общественного питания выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.

Так, в ресторане сняли с реализации 17,9 кг продуктов и сырья без маркировки. Кроме того, в роллы и салат, а также компонент и соус для салата не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

В отношении юридического и должностного лица возбуждены дела об административном правонарушении и выдано предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий, в том числе по наблюдению за сотрудниками, лабораторного обследования персонала, устранению выявленных нарушений санитарного законодательства.

Ранее «Молодой коммунар» сообщал, что в Туле на два месяца закрыли кафе «Такие пироги» после случая отравления.