Тульский Роспотребнадзор выявил нарушения в работе организатора питания больницы

Тульский Роспотребнадзор провел плановую выездную проверку организатора питания в лечебном учреждении ГУЗ «Ефремовская районная клиническая больница им. Козлова А.И.».

По итогам проверки на пищеблоке выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований, включая нарушения требований к организации доставки горячих блюд, содержанию производственных и складских помещений, нарушения режима санитарной обработки инвентаря.

Просроченных пищевых продуктов в ходе проверки не выявлено. По результатам лабораторных исследований пробы блюд соответствовали обязательным требованиям по показателям качества и безопасности.

По итогам проверки организации общепита, в связи с выявленными нарушениями к содержанию помещений объекта, проведению санитарной обработки инвентаря возбуждено два дела об административном правонарушении, наложен штраф на общую сумму 40 000 рублей.

В адрес компании направлены рекомендации по соблюдению обязательных требований. На объекте ведутся мероприятия по устранению выявленных нарушений.