Тульский Роспотребнадзор возбудил 47 административных дел после проверки питания школьников

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело мониторинг школьного питания. Так, за 9 месяцев специалисты посетили 48 образовательных учреждений.

В ходе проверки специалисты взяли 214 проб готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. Отклонения по микробиологическим показателям выявлены в двух образцах готовых блюд, отклонения по фактической энергетической ценности готового блюда (калорийности) выявлены в трех образцах готовых блюд.

77 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения по микробиологическим показателям выявлены в одном образце.
За выявленные нарушения законодательства возбуждено 47 дел об административном правонарушении, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Работа по данному направлению деятельности продолжается, сообщает пресс-служба ведомства.