Тульский Роспотребнадзор снял с реализации 240 кг продуктов

В 3 квартале текущего года тульским Роспотребнадзором было проведено 14 внеплановых выездных проверок и 20 санитарно-эпидемиологических расследований в организациях общепита. По результатам проверок Роспотребнадзор снял с реализации 240 кг пищевых продуктов и кулинарных изделий.

В ходе проверок были выявлены нарушения обязательных требований к содержанию производственных помещений, поточности технологических процессов, санитарной обработке инвентаря и оборудования.

В организациях не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, а персонал допускался к работе без медицинского осмотра.

Выяснилось также, что у сырья не было товаросопроводительных документов.

Так, нарушения были отмечены в ООО «Дельта» (Красноармейский пр., 1); ИП Агаев Д. Р. о. («Райская баня», ул. Томпа, 9); ИП Манонова М. Б. («Чайхана», ул. Пирогова, 4); ИП Сотников Г. А. («Восточная сказка», ул. Пирогова, 28); ИП Мамедов Р. Г. («Под мостом», Демидовская плотина, 5); ИП Токарев Р. В. («Старый замок», ул. Судейского, 15-а); ИП Коршикова А. А. («Кафе», пр. Ленина, 94); ИП Касумов А. Т. о. («Сим-сим», ул. Кутузова, 181); ИП Самиев А. А. («Тандырофф», ул. Первомайская, 10); ИП Ханларзаде Э. С. о. («Чинар», ул. Ак. Павлова, 5); ИП Шерхонов З. А. («Чудо Восток», ул. Путейская, 5); ИП Салимов Т. Ш. о. («Искра», ул. Кутузова, 102); ИП Сафаров А. А. («Скорпион», ул. Металлургов, 43-г); ИП Родионов В. С. («Пуфф», ул. Советская, 56); ИП Хасанов Н. С. («Гилос», Калужское шоссе 2); ИП Броян Г. Ф. («Банкетный зал компании «Фаэтон», г. Кимовск, ул. Заводская, 1).

Выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний. В связи с этим судами приостановлена эксплуатация 18 организаций общественного питания сроком от 10 до 90 суток.

Кроме того, возбуждено 27 дел об административных правонарушениях и наложены штрафные санкции на сумму 501 тыс. руб.