Тульский Роспотребнадзор наказал магазины за опасную еду

За 5 месяцев 2026 года санврачи проверили 372 пробы еды в торговых сетях Тульской области, включая магазины «Фреш маркет» и «Агроаспект». В итоге 25 образцов (6,7%) провалили тесты на безопасность из-за опасных бактерий. Каждую бракованную партию немедленно сняли с полок, а нарушителей наказали рублем.

В черные списки по микробиологии чаще всего попадала готовая еда. Лабораторный контроль не прошли 37,5% кулинарных и 21% кондитерских изделий. Среди проб птицы опасными оказались 12,5%, а в молочной продукции доля брака составила 12%. Чуть чище оказались мясо и рыба – там нарушения выявили менее чем в 10% случаев. При этом химии и подделок в магазинах не нашли: все 344 пробы по санитарно-химическим и паразитологическим показателям полностью уложились в нормы.

После проверок Роспотребнадзор привлек виновных коммерсантов к административной ответственности. Ведомство направило предписания производителям опасной еды и их региональным контролерам по всей стране. Торговым сетям выданы требования по обеспечению безопасности продуктов. Проверки на тульских прилавках продолжаются в ежедневном режиме.