Тульские магазины будут проверять мед по новому ГОСТу

С 1 декабря в России вступит в силу новый стандарт, по которому тульские магазины будут проверять качество мёда на прилавках.

Как сообщила NEWS.ru Ольга Чирикова, старший преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин Российской экономической академии имени Г. В. Плеханова, новый стандарт заменит разрозненные методы анализа, которые ранее использовались в лабораториях.

Новый ГОСТ будет направлен на выявление подмешивания в мед дешевых сиропов, таких как кукурузный и сахарный тростниковый. Ранее лаборатории могли применять различные методики, что затрудняло сравнение результатов. Теперь же будет установлен единый порядок анализа и критерии для выявления фальсификации.

Крупные торговые сети Тульской области смогут включить проверку меда по новому стандарту в свои требования к поставщикам. В случае обнаружения подмешивания сиропа партия меда может быть отклонена, возвращена или поставщику могут быть предъявлены претензии в соответствии с условиями договора.