Суд Тулы закрыл опасное кафе на проспекте Ленина на два месяца

Центральный районный суд Тулы на 60 суток приостановил работу точки общепита на проспекте Ленина, 28. Проверка Роспотребнадзора выявила здесь критические нарушения санитарных норм, которые напрямую угрожали здоровью жителей города.

Инспекторы зафиксировали в кафе полный хаос. На кухне полностью игнорировали поточность процессов – сырое мясо и готовые блюда резали в одном месте. В заведении не было условий для мытья инвентаря, отсутствовала необходимая посуда, тара и моечное оборудование.

Владелец за полгода работы не провёл ни одного лабораторного исследования продуктов и не смог показать документы на сырьё, подтверждающие его безопасность. Вдобавок сотрудников перед сменой никто не проверял на инфекции и гнойничковые заболевания. Кафе опечатали, чтобы остановить угрозу отравлений в самом центре Тулы. Решение подлежит немедленному исполнению, хотя ещё может быть обжаловано.