Российский производитель: молочка дорожает недопустимо медленно, а белорусский сыр слишком дёшев

Себестоимость производства молочной продукции в России за год выросла на 18%, сообщил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов в Барнауле на конференции, посвященной развитию молочной промышленности.
«Доходность производства и переработки молока последние годы была очень неплохая — из-за импортозамещения, слабого рубля. Сейчас ситуация серьезно меняется, растет себестоимость. В сырье за последний год себестоимость выросла почти на 18%: выросли все составляющие затраты — корма, удобрения, дизтопливо, критический рост по кормам»,— сказал Белов.
При этом, по его словам, упала доходность производства. «Доходность упала и в производстве и в переработке: при выручке индустрии более триллиона рублей годовая прибыль (составляет — прим. ТАСС) порядка 35 млрд рублей»,— отметил Белов. По его словам, аналогичная ситуация складывается и в переработке молока, где рост себестоимости отмечается на уровне 6–8%.
«При этом цена на рынке не покрывает рост себестоимости. Только на 3% мы видим рост цены на полках. По сути, молочная индустрия является дефлятором экономики в целом, что хорошо для покупателей и государства, но с точки зрения долгосрочной индустрии это не хорошо»,— добавил Белов.
А ещё российским производителям сыра мешает рост поставок дешевых сыров из Беларуси. По данным РБК, запасы российского сыра на складах в январе — июне 2021 года выросли на 24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составляли 47 тыс. т. Тем временем Беларусь увеличила поставки сыра в РФ в I полугодии 2021 г. на 19%, до 145 тыс. т. по сравнению с показателем за 2020 год. При этом белорусские сыры дешевле российских на треть. Гендиректор Союзмолока Артем Белов объясняет это тем, что стоимость белорусского молока примерно на 25% ниже российского.
По данным Росстата, производство сыров в РФ в июле увеличилось на 3,2% в годовом выражении и на 1,1% к июню, до 52,1 тыс. тонн. Белов отмечает, что на фоне роста отечественного производства сыров дополнительный рост дешевого импорта создает у российских производителей проблемы со сбытом. Об этом сообщает finanz.ru.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости