Роспотребнадзор наказал фабрику «Воловский бройлер» за грязные цеха

Специалисты Ефремовского отдела Роспотребнадзора нагрянули с плановой проверкой на птицефабрику в поселке Волово. Инспекторы осмотрели убойно-перерабатывающий комплекс и цех глубокой переработки продукции. В итоге ревизоры нашли серьезные нарушения технических регламентов к содержанию производственных помещений.

Сама курятина при этом оказалась безопасной. Эксперты лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии проверили пробы мяса птицы на микробиологию и химию – все показатели в норме. Тем не менее, за грязь в цехах предприятие привлекли к административной ответственности и оштрафовали. Руководству фабрики выдали предписание немедленно устранить все нарушения.