Роскачество определило лучшие игристые вина для новогоднего стола туляков

Традиционно в преддверии Нового года Роскачество раскрывает результаты исследования игристых вин, произведённых из российского винограда. В этом году проект «Винный гид России» представляет игристое вино и шампанское двух категорий: произведенных классическим методом и акратофорным. «Классические» игристые вина выдерживаются в бутылке, а произведённые акратофорным методом проходят вторичное брожение в нержавеющих ёмкостях высокого давления — акратофорах.

Лучшими игристыми винами, выдержанными по классической технологии, стали:

• Российское шампанское выдержанное брют белое «Новый Свет»

• Брют розовое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» выдержанное «Голубицкое эстейт. Спарклинг розе»

• Выдержанное брют с ЗГУ «Кубань» «Премиум Розовое» Victor Dravigny

Лучшими игристыми винами, произведёнными акратофорным методом, стали:

• Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое «Коллекция винодела»

• Игристое вино с ЗГУ «Крым» брют белое выдержанное «Балаклава»

• Игристое вино брют белое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» «Мускат Оттонель Фанагория»