Рецепт очень вкусного шашлыка назвали тулякам

Согласно опросу исследовательской платформы «Кукушка», опубликованному «Лентой.ру», для большинства россиян (76 процентов) шашлык является главным гастрономическим символом майских праздников. В то же время свежие овощи и зелень выбрали только 21 процент респондентов, картошку в мундире — 16 процентов, а колбаски и сосиски, приготовленные на огне, — 15 процентов.

По мнению опрошенных, «настоящий» шашлык в первую очередь ассоциируется со свининой. Так ответили 47 процентов участников опроса. Курица заняла второе место с большим отрывом (20 процентов). Баранина получила 11 процентов голосов, а говядина или телятина — 9 процентов. Рыбу и морепродукты в качестве традиционного шашлыка выбрали лишь 2 процента опрошенных, а индейку — всего 1 процент. Ещё 10 процентов респондентов признались, что для них не имеет значения, из какого мяса приготовлен шашлык, главное, чтобы он был вкусным.

Наиболее популярным маринадом россияне считают классический вариант. 33 процента опрошенных выбрали лук и уксус. На втором месте оказался сладкий маринад с мёдом, ананасом или кетчупом (20 процентов), а на третьем — острый маринад с чили и аджикой (17 процентов). Грузинские специи привлекли внимание 14 процентов респондентов, восточные сочетания, такие как соевый соус и имбирь, — 10 процентов, а 6 процентов опрошенных выбрали другие варианты.

Самым популярным напитком к шашлыку для россиян стало пиво. Его выбрали 31 процент опрошенных. Далее следуют вода и минеральная вода (19 процентов), сок, морс или лимонад (13 процентов), вино (11 процентов) и квас (8 процентов). Крепкий алкоголь, такой как водка и коньяк, назвали только 6 процентов респондентов, чай и кофе из термоса — 5 процентов, а безалкогольное пиво — 2 процента.

Ранее «Молодой коммунар» сообщал, за какие нарушения во время поездки на шашлыки жители Тульской области могут получить крупный штраф.