Радиоактивны ли тульские яблоки

Эксперты Роскачества развеяли популярные мифы о яблоках
В яблоках могут быть нитраты и радиация
Самый популярный миф заключается в том, что в яблоках накапливаются такие ядовитые вещества, как нитраты и радионуклиды. Дело в том, что они могут содержаться только в почве, а яблоки растут на дереве.
Нитраты, как правило, накапливаются в корнях растений, поэтому в самих плодах в большом количестве они не содержатся. Радионуклиды также могут быть только в почве. Более того, яблоки — продукт, в котором мало или вообще не скапливаются радионуклиды, по сравнению с другими овощами и фруктами.
При выращивании яблок используется ГМО
Нет причин улучшать сорта яблок. Ученые выводят гибриды и работают с теми культурами, урожайность которых нужно повышать. Среди таких, например, картошка, кукуруза, пшеница — это продукты массового потребления.
Что касается яблок, на данный момент выведено не так много генно-модифицированных сортов. Например, один из немногих — «арктический», который выведен канадскими генетиками. Однако его право на свободное обращение на рынке обсуждается до сих пор.
Нельзя покупать обработанные воском плоды
Чтобы яблоки не высыхали и не размягчались, в большинстве случаев их обрабатывают воском. Обычно у покупателя они вызывают подозрение: слишком красивые и слишком долго хранятся, чтобы быть натуральными.
Однако это всеобщее заблуждение — воск не опасен сам по себе. Он был разрешен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как покрытие фруктов и овощей для сохранения их внешнего вида и предотвращения появления плесени при транспортировке, хранении и продаже.
Чтобы смыть воск, достаточно помыть яблоко обычной теплой водой. Но можно перестраховаться и протереть поверхность яблока тряпочкой, пропитанной уксусом или раствором лимонного сока и соды в соотношении один к одному.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости