Понедельник 25 октября
Связь с редакцией

Популярнее пиратского у туляков фрукта в Новый год нет

Назад

26 декабря 2020 12:29

 0
Общество

Фото: Александра КОЛЕСНИКА

На тульских прилавках в декабре лучше всего раскупаются мандарины. Давняя традиция. Даже у советской детворы оранжевый плод в новогодних подарках был самым желанным. Но тогда царствовал дефицит, а сейчас — покупай что душе угодно, даже свежую клубнику-малину в разгар зимы. Но мандарин по-прежнему остается королем фруктов в морозы.

Почему? Во-первых, ярок и наряден. На столе плоды горят мячиками солнц, напоминая о лете, пляжах, тепле. А во-вторых — и это главное — особую притягательность цитрусовых специалисты объясняют загадочным термином — экзокарпием. А проще тем, что у мандарина блестящая, ароматная и нарядная внешняя оболочка. Кожура плотная, крепкая, поэтому мандарины долго хранятся и могут соседствовать с другими гостинцами в одной упаковке.

Есть ещё и третье. Конечно, это польза плодов. Внутренняя часть — эндокарпий — напихана аскорбинкой, пектином, витаминами и минералами. А белая прослойка между дольками способствует пищеварению. К тому же мандарины очень сочны и вкусны. Нет ничего удивительного в том, что этот фрукт был самым любимым у пиратов, черпающих в нём витамин С.

Остается добавить, что мандарины выращивают в 65 странах. На тульских прилавках плоды — из пяти-шести стран-поставщиков. Самые популярные, конечно, из Абхазии. Однако тулякам следует помнить, что в эта страна просто не в состоянии вырастить такое количество мандаринов, что бы обеспечить ими все регионы нашей огромной страны. Поэтому нередко слишком оборотистые продавцы выдают за абхазские турецкие или даже китайские фрукты. Самому распознать обман, в принципе, можно — мандарины из Абхазии никогда не бывают слишком большими или очень «глянцевыми». Они, как правило, среднего размера, с ярковыраженным характерным ароматом и обязательно кисло-сладкие, а не приторные.

А вот на что в целом нужно обращать внимание при выборе мандаринов, «Молодой коммунар» рассказывал здесь.

Комментарии

Рейтинг:

Наши партнеры
Реклама

Нажимая на кнопку "Отправить", вы даете согласие на обработку персональных данных