Хлеб для похудения и снижения сахара есть на тульских прилавках

Не удивляйтесь. Да, это именно хлеб. Ржаной. Но не косящий под него с добавление красителей, который почему-то часто называют социальным. Настоящий ржаной, в котором мука высококачественного помола из отборного зерна ржи. Хорошо, если он ещё и бездрожжевой. Полезный и очень вкусный хлеб, кстати, гарантирующий чувство сытости и помогающий избавиться от тяги к сладкому.

Специалисты утверждают, что гликемический индекс такого мучного продукта в два раза ниже, чем у пшеничного, поэтому диабетикам он не противопоказан. К тому же в ржаном хлебе куда больше витаминов, минералов, аминокислот и пищевых волокон для ЖКТ, чем в пшеничном.

А если ржаной хлеб на тульских прилавках кажется дорогим — пеките сами. Можно на закваске. А самыми разными рецептами пестрит интернет как для выпечки в духовке, так и в комбайне.