Картофель эконом-класса заполнит тульские прилавки

В четверг, 26 августа, на совещании Минпромторга и Минсельхоза с торговыми сетями и сельхозпроизводителями стало известно, что в РФ снизилась доля крупного картофеля, который поставляют в торговые сети. По словам производителей, обычно картофель размером от 55 мм занимал до 80% в общем урожае, но в этом сезоне его доля оценивается в 50%. Причиной стали дожди или засуха в регионах-производителях: всё это может вызвать повышенный спрос на крупный картофель и рост закупочных цен.

Картофельный союз предложил торговым сетям отказаться от продажи нефасованного картофеля в пользу упакованного и более мелкого. Это позволит увеличить сбыт продукции фермеров, сократить их издержки и сдержать цены, однако сети готовы к этому только при условии гарантии качества. При этом они готовы перейти на поставки импортного картофеля раньше обычного срока, который наступает в ноябре.

Прошлой зимой производители уже предлагали сетям закупать мелкие клубни из-за проблем с количеством и качеством урожая, однако этим заинтересовались лишь магазины экономкласса. Сейчас же в этом заинтересованы обе стороны: производители намерены найти сбыт на мелкий картофель, а сети — избежать обвинений в случае роста цен, об этом сообщает News.ru

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости