Какой популярный продукт на тульских прилавках заметно дешевеет

Сливочное масло — один из популярных продуктов на тульских прилавках — заметно дешевеет. За год упаковка масла весом 180 граммов подешевела на 7 % и сейчас её средняя цена 205 рублей.

Однако эта тенденция близка к завершению — об этом рассказали URA.RU аналитики сервиса «Ценозавр» и опрошенные отраслевые эксперты.

Особенно ощутимо снижение в бюджетном сегменте: масло «первой цены» потеряло в стоимости 19 %, а в начале октября его минимальная цена опускалась до 677 рублей за килограмм. Росстат подтверждает: в августе средняя стоимость масла снизилась на 8,4 %.

Ключевая причина удешевления — падение закупочных цен на сырьё: к октябрю 2026 года средняя цена сырого молока составила 39,13 рубля за литр — это на 9,7 % ниже показателя прошлого года.

Важную роль сыграл и рост предложения: за девять месяцев импорт сливочного масла увеличился на 29 %. При этом издержки производителей продолжали расти — дорожали топливо, корма, логистика и кредиты.

Ещё один позитивный момент — сокращение доли фальсификата: за первое полугодие 2026 года количество подделок сливочного масла уменьшилось на 23,18 % по сравнению с прошлым годом.

С сентября закупочные цены на молоко начали восстанавливаться, а ряд производителей уже уведомил торговые сети о повышении отпускных цен с 1 ноября. При этом в годовом сопоставлении розничные цены ещё несколько месяцев могут оставаться ниже прошлогодних.