Какие овощи поднимут тулякам настроение

Диетолог доктор медицинских наук Елена Паравантес рассказала о полезных свойствах помидора. В частности, она заявила, что за счет питательных веществ, входящих в состав овоща, он может значительно снизить риск развития депрессии, пишет издание Eat This, Not That!.

— Исследователи не уверены, какие питательные вещества вызывают такой эффект, но они полагают, что это могут быть антиоксиданты, в том числе ликопин, — сказала диетолог.

В качестве примера она привела исследование китайских ученых, показавшее, что участники эксперимента, которые ели помидоры от двух до шести раз в неделю, на 46% реже жаловались на депрессивное состояние.

Помимо этого специалист отметила, что помидор способен решить и другие проблемы организма — например, снизить риск повреждения кожи от солнца или помочь организму усваивать железо, а содержащийся в нем витамин C способствует скорому заживлению ран.