Диетолог перечислила полезные продукты, которые помогут тулякам защититься от «Омикрона»

Употребление сала и других жиров животного происхождения поможет защитить иммунитет от штамма COVID-19 «Омикрон». Животные жиры богаты витамином А, который вырабатывает клетки, способные убивать вредоносные бактерии и вирусы, а также витамином Е, имеющим свойства антиоксиданта, рассказала агентству городских новостей «Москва» доктор медицинских наук и диетолог Маргарита Королёва.

«Одна из главных функций животных жиров в организме — дыхательная. Альвеолярный аппарат лёгочной ткани выстлан сурфактантом, в основе которого более 90% насыщенных жиров. Качество же сурфактанта определяет воздушность лёгких, безупречность газообмена и оксигенации организма. Липидная мантия каждой клетки, то есть клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет, что не позволит вирусу реплицировать и быстро распространяться», — объяснила специалист.

Добавлять в рацион кусочек свиного сала стоит в первой половине дня, так как употребление данного продукта поможет поддерживать щелочную среду организма в течение дня, добавила эксперт.