Чем грозит полный отказ от хлеба тулякам

При полном отказе от хлеба и мучных изделий в организме человека произойдут значительные изменения. Об этом рассказала в интервью РИА Новости диетолог и эндокринолог Алёна Барредо.

По словам диетолога, хлеб является быстрым углеводом, негативно влияющим на углеводный обмен и вызывающим инсулинорезистентность.

«При отказе от хлеба у человека уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен. Также снизятся триглицериды и плохие фракции холестерина. В кишечнике замедлится рост патогенных бактерий и грибов, что даст рост содружественной микробиоте», — рассказала эксперт.

Также диетолог отметила, что самым полезным можно считать цельнозерновой хлеб с добавлением отрубей и клетчатки.