АГРО – ТУЛА: от норковых шуб до носков с трусами

Первое, на что натыкается взгляд в торговых рядах на тульской площади Ленина, — это крупные буквы «НОРКА», и дальше идут ряды шуб, от которых даже в летнюю погоду бросает в дрожь. Для более демократичной публики есть постельное бельё (как будто только что с Фрунзенского рынка) и носки с трусами.

Ярмарка открылась на главной площади оружейной столицы и продлится до 24 июля. Сказать, что она не привлекает внимания, нельзя. Но народ в основном собирается у небогатых рядов с продовольствием — народ, понятно, ищет, где подешевле. И традиционно обламывается — цены близки к среднестатистическим.

Складывается впечатление, что фермеры огромной страны всецело сосредоточились на сыроварении. И туляки — не исключение.

— У нас в хозяйстве (КФК — Ред.) 35 голов крупного рогатого скота и 40 коз. Мы тщательно следим за рационом, поэтому молоко получаем с высоким содержанием казеина и белка. А варим сыры в профессиональной сыроварке, которую на заказ для нас изготовил Балашихский завод. Главное достоинство нашей продукции — высокое качество сыра, изготовленного из натуральных продуктов, — с гордостью рассказывает симпатичная фермерша из деревни Барсуки под Тулой.

Но так и тянет добавить: «А главный недостаток — цена». Но лучше уж промолчать: сегодня и пионеры, и пенсионеры знают поговорку про бесплатный сыр. Знают и то, что дешёвый хорошим быть не может. К тому же фермер — не молкомбинат, крупные партии товара не осилит. И это тоже делает его продукцию дорогой. «Эдам», «Маасдам», «Филадельфия» — всё это укладывается в 160 рублей за 100 граммов. «Русская классика» — что-то вроде сыра российского — 145 рэ. В общем-то, как и в магазине.

У орловских сыроваров из семьи Авдеевых выбор изысканный. Но они сразу отметают стереотипы:

— За пармезаном — это вам в Италию!..

Но потом смягчаются и рекомендуют аналоги. Сыр вкусный. Но дорогой — как в Италии. Впрочем, совет тулякам: наесться вдоволь можно прямо на ярмарке — пробовать дают охотно...

Тульские пряники, мёд местный и башкирский, разнообразная выпечка, орловское же мороженое с добавлением натуральных соков и ягод — всё это подходит под категорию «АГРО», но хочется большего. Точнее, хочется вкусненького, и подешевле. Тульские фермеры, специализирующиеся на выращивании ягод, выступили неожиданно: полкило красной свежайшей смородины — 150 рублей, черная — по 200. Если учесть, что бабушки на рынке ломят по 200 за скромненький стаканчик, надо брать.

Но настала пора переходить от отечественных производителей сельхозпродукции к отечественным же перекупщикам. Три палатки занимает «фермер», предлагающий картошку-морковку-свеклу-капусту-перец-огурцы-помидоры-кабачки. А ещё — черешню двух сортов, сливы, персики, абрикосы. И малину по 300 руб. за 150 граммов. То есть всё, чем богата овощебаза на Новомосковском шоссе. Цены — рыночные, продавец — тоже.

Рядом мужичок из Подмосковья торгует мясной и молочной гастрономией... из Беларуси. Крестьянин, так сказать...

А ведь цель проводимой на главной площади Тулы ярмарки — поддержка отечественного товаропроизводителя именно в аграрном секторе. Нет, хлопок, пошедший на ситцы-сатины, бязь для пододеяльников и на трикотаж для трусов с носками — он, конечно, тоже сельхозпродукт. Только не отечественный — это уж точно. А что касается норковых шуб, то не до них сейчас, ох, не до них...

Егор БАБИНЦЕВ.

Фото Александра КОЛЕСНИКА.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости