Какие продукты опасны для туляков, страдающих диабетом

При сахарном диабете из рациона стоит исключить продукты, которые провоцируют скачок сахара в крови, чтобы минимизировать риск развития осложнений. Как составить рацион, объяснила врач-диетолог Наталья Беляева.

При этом заболевании можно есть фрукты, избегая тех, в которых много сахара — бананов, груш, винограда.

Самые вредные продукты для диабетиков — быстрые углеводы: мучное, шоколад, белый рис, картофель, а также термически обработанные свекла и морковь, пишет «Комсомольская правда».

Медленные углеводы при сахарном диабете допускаются. Среди круп это гречка, овсянка (не быстрого приготовления), перловка, овощи и зелень. Каши рекомендуется есть на завтрак.

Разрешены и белки из растительной и животной пищи — мясо, птица, рыба, яйца, сыр, творог, бобовые. Мясные блюда лучше готовить в обед. Птицу и нежирную рыбу — вечером. В еду можно добавлять специи, пряности, травы.

На полдник диетолог посоветовала есть запеченное яблоко с творогом, салат из капусты с яблоком, салат с сельдереем и грецким орехом, сырники или смузи, например, из киви.

— Соблюдение правильного питания помогает похудеть, и тем самым снизить инсулинорезистентность клеток, — отметила врач.