Секреты тульского "Бежина луга"
22 мая 2020 02:45
Автор: Тамара ГОЛОВИНА
Фото: из личного архива А. И. Ширинкина и пресс-службы правительства Тульской области
К выступлению на заседании Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, инициированном депутатами А. Н. Пономарёвым и Н. Д. Боевой, председатель Совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Александр Иванович Ширинкин готовился как к одному из главных для себя экзаменов. А испытаний разного рода из разряда
Вот и 11 марта этого года его аргументы в обосновании своей позиции, которая отражает интересы всей молочной отрасли, были так безоговорочно доказательны, что инициаторы в лице представителей нескольких ведомств не смогли найти возражений. Системность и участие председателя совета директоров предприятия и его команды в работе различных площадок сыграли не последнюю роль в продлении сроков эксперимента по маркировке
О Листопадовке и трудовом энтузиазме
Александр Иванович с юности тщательно взвешивает все «за» и «против», прежде чем принять безошибочное решение, и эта разумность, если не мудрость, вкупе со знаниями, уважением к своему делу, а с годами и опытом, неизменно приводит к желаемому результату.
Так было, когда он после окончания школы на малой родине в Воронежской области определялся с выбором профессии, а дальше — на всех важных поворотах его трудовой судьбы. А её виражи были порой крутыми.
Александр Ширинкин родился 17 марта 1955 года в селе Листопадовка на Лесной улице.
Глава семьи Иван Андреевич, как и его родители, был родом из Листопадовки — большого села с населением 5,5 тысячи человек (в годы детства Александра и его братьев Владимира и Сергея). Раскинулось село почти на пять километров, вектором указывая путь к Волге. По сегодняшним меркам такой населённый пункт сродни, по меньшей мере, посёлку, а то и городу районного масштаба. От Воронежа он расположен далеко, в 170 километрах, но это не мешает приезжать воронежскому жителю, брату Владимиру, не только в отпуск, но и в выходные на малую родину, в родительский дом. Он с интересом изучает историю села, летопись семьи, а также происхождение их фамилии, которую носили многие местные жители. В зоне его поисков — секреты не только Листопадовки, но и соседних мест. Так, мама Мария Андреевна родилась в селе Дубровка, история которой братьям Александру и Владимиру тоже очень любопытна. Надо сказать, что младшего брата Сергея уже нет в живых.
— Папа был токарем в МТС, мама работала в поле,— вспоминает Александр Иванович.— Понятно, что в крестьянской семье лентяев и лежебок не привечали. Мы с братьями и за скотиной ухаживали, у нас были корова, козы, куры, и многое могли сделать в огороде и по дому. Больше всего из детства вспоминается, как самозабвенно с пацанами гоняли в футбол — им я увлекался серьёзно, как ходили в ночное и на рыбалку, удили жирных карасей. Река в Листопадовке удивительно красивая, с загадочным названием Савала. Вода в ней чистейшая. Мы, когда с супругой приезжаем в Листопадовку, всегда ходим любоваться Савалой, а летом плаваем в ней.
Я после школы поступил в Воронежский технологический институт, на техническую специальность. Железками увлекался, мне нравились в школе уроки труда, а еще смотреть, как токарит отец и как работают его товарищи в МТС. А свой велосипед я разбирал и собирал несчётное количество раз. Но всё равно к выбору будущей профессии подходил вдумчиво. Притащил на сеновал справочники и изучал в тишине, куда пойти учиться, чтобы попасть в десятку. Попал: то, чем я занимаюсь в своей трудовой жизни,— моё на все 100 процентов…
Слушаю Александра Ивановича и думаю, что человек, родившийся в живописных природных местах, с детства знающий цену труду и привыкший к ответственности за своих близких и тех, кто с ним рядом, вряд ли смог бы выбрать себе другую профессию. Быть полезным людям — это всегда было главным для Александра Ширинкина. А чем полезным? Конечно, делом, своим умением и стремлением отстаивать его вопреки любым обстоятельствам, чтобы было оно для людей — работников предприятия или жителей
Любитель природы и романтик, до сих пор живущий в душе
Но вернёмся к воронежскому периоду жизни Александра Ширинкина, его студенческим годам, когда интерес к учёбе он делил, причем отдавая предпочтение последнему, с интересом к своей избраннице Наталье. Он полюбил будущую жену почти сразу после первого знакомства. Девушка была внучкой квартирной хозяйки и училась в выпускном классе. Потом она станет библиотекарем и, приехав к супругу в Тулу, где он работал по распределению на Тульском молокозаводе, устроится по специальности. Поженились Александр и Наталья после окончания молодым мужем института. В Воронеже родился их первенец — Андрей. Вот уже 42 года они вместе, вырастили двоих сыновей (второй — Кирилл — родился в Алексине), которые, закончив Тульский госуниверситет, пошли по стопам отца. Есть у Натальи и Александра и двое внуков, в них они души не чают,— Анастасия и Артемий. Внучке, будущему дизайнеру,— 20 лет, внуку — 10.
Но всё это — в нынешней жизни семьи Ширинкиных. А тогда, в 1977 году, молодой специалист, приехавший на молокозавод в город оружейников, начинал свой трудовой путь механиком. И со свойственной ему ответственностью и стремлением настроить дело на лад без проволочек взялся ремонтировать, рационализировать оборудование, совершенствовать технологические процессы. Но не сразу — вначале было сложновато и пришлось вдумчиво разбираться во всей непростой механике и, как сегодня говорят, логистических цепочках. Разобрался — и в бой, каждый день с 8.00 до 23.00 не вылезая из цехов и не подозревая, какие во время его трудового энтузиазма дома страсти кипят. А там квартирная хозяйка все уши его молодой жене прожужжала о том, что неспроста глава семьи со смены не спешит, не иначе зазнобу завёл. Наталья
На должность главного инженера на только что введенном в эксплуатацию молочном заводе Александр Иванович был назначен в 1978 году. Начался новый, определивший дальнейшую судьбу А. Ширинкина этап его жизни — пожалуй, один из интереснейших.
Главное — не останавливаться
Новый завод востребовал специалистов из старой команды. Но в неё безболезненно вписался главный инженер Александр Ширинкин. Его одержимость в постижении нового, стремление изучать опыт других предприятий и внедрять современные технологии в производство вызвали искреннее уважение в коллективе.
В Алексине Александр и Наталья были счастливы. Основой этого счастья стали и добрая атмосфера в семье, и понимание, что есть силы, позволяющие горы свернуть, и друзья — искренние, участливые, интересные. Со многими из них Ширинкины и по сей день вместе. Талантливый в общении, открытый и обаятельный, Александр Иванович легко налаживал как деловые, так и дружеские контакты. Этот дар у него с детства, именно он помогал ему срывать аплодисменты у зрителей, принимавших выступления юного артиста из школьного драмкружка «на ура». Да, да, было и такое — среди увлечений Саши не менее сильным, чем футбол, был театр.
И за это воспитание искусством, а еще за хорошие школьные знания он очень благодарен своим учителям. А также людям, сыгравшим важную роль в его становлении как профессионального специалиста уже на тульской земле. Например, начальнику Объединения молочной промышленности Тульской области Николаю Дмитриевичу Косенкову, принявшему живое участие в судьбе главного инженера Ширинкина. С огоньком был главный инженер, с массой идей, предложений, планов. Не прожекты, а реальные мысли по делу он активно реализовывал на производстве, совершенствуя технологии, позволяющие повышать вкусовые и полезные качества выпускаемой продукции.
Ширинкин ездил по предприятиям отрасли России, Украины и отовсюду привозил новые идеи, превращающиеся довольно быстро в перспективные разработки. Как он сам говорит, шло внедрение революционных методов, ведущих к росту производительности труда, улучшению экономических показателей. В этот период многое было сделано — например, реконструирована компрессорная, налажено производство сметаны резервуарным способом, внедрялись современные техпроцессы под усовершенствованные рецептуры продукции. И всё это делалось с учетом выполнения строжайших требований по охране труда, потому что главным для Александра Ивановича всегда была и остается забота о людях.
— Прежде всего нужно думать о людях,— говорит Александр Иванович.— Никакое планов громадье не может заслонить человека труда с его сомнениями, желаниями, устремлениями, готовностью совершенствоваться в профессии. Поэтому ставку всегда делаем на коллектив, стараясь усилить его высококлас — сными специалистами. К вопросам подбора, подготовки кадров подходим очень серьёзно. Это наш золотой фонд, мощный потенциал для настоящего и будущего, залог эффективного развития. На таких позициях строилась работа в Алексине, именно так я и моя команда определяем социальную и кадровую политику в Туле. Для людей. И такое отношение дает свои положительные результаты…
Раз речь зашла о Туле, то следует вспомнить, что Н. Д. Косенков впервые предложил Ширинкину перейти главным инженером на Тульский молочный комбинат еще в 1985 году. Но Александр Иванович так прикипел к своему заводу в Алексине, к красоте Оки и лесов, к людям, что трогаться со ставшего родным места не спешил. Тем более что здесь всё работало как хорошо отлаженный механизм, а в Туле на новом, но проблемном в вопросах эффективного освоения мощностей предприятии предстояла сложнейшая и во многом неблагодарная работа. Но время было хоть и перестроечным, тем не менее от решения ставящихся компартией задач отказываться было не принято, и в конце 1986 года Александр Иванович едет с семьей в Тулу.
Основную роль в принятии такого решения сыграл Михаил Иванович Судьин, директор ТМК, прежде работавший главным инженером головного объединения. Отношения с ним у Ширинкина сложились добропартнёрские, поэтому сомнения были отметены. 5 февраля 1987 года Александр Иванович вступил в должность главного инженера Тульского молочного комбината.
С чего начинал? Как всегда, с оценки состояния оборудования, актуальности технологий производства и готовности персонала решать задачи нового уровня сложности. А задачи были далеко не простыми. Так, линии розлива, несмотря на новый статус комбината, оказались настолько изношенными, что их можно было демонтировать только с применением кувалды. Да и состояние другого оборудования оставляло желать много лучшего. И снова с утра до глубокой ночи (к счастью, обошлось без наставлений квартирной хозяйки, поскольку жилье семья получила в мае 1987 года) Александр Иванович пропадал на работе.
Планы сильно опережали возможности, поскольку нужно было искать денежные лимиты, «лоббировать» интересы предприятия, «выбивать» современное оборудование. Но и искали, и «лоббировали», и «выбивали», вызывая подчас недовольство власти, но не отступая от намеченных целей.
Параллельно растили кадры, соответствующие требованиям времени и технологий. Поведенческая линия у Ширинкина не менялась, главное в ней — не останавливаться в движении вперёд, к прогрессу, к наращиванию объемов продукции не в ущерб качеству. Но свои условия ставило время. И они были жесткими для сферы производства в перестроечный период и практически непредсказуемыми в пору так называемого дикого рынка. Но именно во многом благодаря неуёмному стремлению Александра Ширинкина «мчаться впереди паровоза» к началу
Конечно, сегодняшний уровень оснащения ТМК разительно отличается от того, каким он был в
Анализируя объемы выпускаемой продукции по периодам работы комбината, Александр Иванович приводит такие цифры:
— До
Активная работа с деловыми партнерами, поиск новых рынков сбыта позволили вскоре перерабатывать до 180 тонн в день, а продавать 100 тонн готовой продукции. Потребовались и специалисты по продвижению, основным умением которых, считаю, должно быть продуктивное общение, позволяющее продвигать товары, создавать им соответствующий имидж, достойный их качества…
Могу с уверенностью сказать: продукция «Бежин луг» Тульского молочного комбината известна и пользуется спросом не только в Тульской области, но и за её пределами. Вся она, за исключением сыров, поставляется в семь регионов страны. Что же касается пяти видов сыра, то они — уже на прилавках магазинов в очень многих городах и весях России. Надо сказать, что сейчас в сутки на предприятии, оснащенном современнейшими линиями, перерабатывается около 270 тонн молока, выпускается 170 тонн изделий. Сыры —
Всё ещё впереди
В 2004 году А. Ширинкин принял непростое для себя и членов своей управленческой команды решение — уйти из генеральных директоров предприятия. Посчитал, что уже подготовлены специалисты, способные продолжить развитие производства. Рекомендовал на свое место И. И. Беспалова, до того два года работавшего заместителем генерального директора по экономике. И Илья Ильич с поставленными задачами достойно справился. Сейчас генеральный директор — Н. В. Чумакова, которая с момента прихода на предприятие молодым специалистом очень быстро росла профессионально. Она хороший организатор и умеет выстраивать отношения с людьми.
А Александр Иванович как председатель Совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» координирует, направляет и помогает рулить предприятием в нужном коллективу и потребителям продукции направлении. А оно известно какое: и в срочной, и в среднесрочной, и в долгосрочной перспективах это нацеленность на наращивание объемов продукции, расширение ассортимента изделий высокого качества, которое возможно при совершенствовании технологий. Надо сказать, что в ТМК никому из коллег по отрасли не отказывают в заимствовании опыта как в освоении новых производств, так и в достижении высоких экономических показателей.
А. И. Ширинкин считает, что нужно не искать причины, а находить решения в выполнении задач. Необходимо быть нацеленным на результат и координировать действия команды так, чтобы достигнуть главного — совместной, продуктивной, без авралов работы. Эффективное предприятие — это гарантия от кризисов и потрясений.
прежде чем входить в инвестиционные программы и процессы, необходимо тщательно всё продумать и взвесить, семь раз отмерить, что возможно только при четком понимании ожидаемого результата. А для этого необходим высокий уровень компетенции как руководства предприятия, так и руководителей среднего звена управления. Когда всё проработано до мелочей и тщательно продумано течение всех процессов, разрабатываются необходимые требования к
Например, в 2019 году был завершен очередной проект по масштабному усовершенствованию процессов глубокой переработки сыворотки. этот продукт требует использования мембранных технологий. А в 2020 году реализуются современные проекты замены существующих линий на более эффективные.
Останавливаться нельзя. Важно продолжать работу на высоком уровне, поддерживая партнерские отношения с поставщиками сырья (и не только в Тульской области), соблюдая графики вывоза и оплаты за поставленную продукцию, проявляя требовательность к показателям молока по всем параметрам класса А.
— Администрация предприятия работает в тесном контакте с профсоюзным комитетом. Социальные задачи — во главе угла нашей общей политики. Льготные путевки, помощь семьям, в ней нуждающимся, организация летнего отдыха детей сотрудников, проведение спортивных мероприятий, в которых участвуют члены коллектива,— это и многое другое уже давно стало традицией,— говорит А. И. Ширинкин.— Но я считаю: так как все наши сотрудники — туляки, предприятие должно активно участвовать в жизни города, его обустройстве. Поэтому ТМК многие годы помогает денежными вложениями городскому социальному фонду, за счет которого, например, установлен памятник Глебу Успенскому. Я вхожу в Совет фонда. Недавно предприятием были направлены средства на возведение стелы
Вот и в Госдуме, отстаивая интересы представителей отрасли и потребителей её продукции, А. И. Ширинкин доказывал, что нововведения, в том числе по маркировке, не должны вносить негативный дисбаланс в соотношение цены и качества. Александр Иванович не побоялся ни большой ответственности, ни непредсказуемых последствий для своего предприятия и лично для себя.
Для профессионала с большой буквы нет ничего важнее долга, совести, интересов дела и туляков. Девиз Александра Ширинкина, с которым он идет по жизни,— «Дари радость окружающим». И, пожалуй, эта внутренняя установка говорит многое о неистребимом оптимисте, ненавидящем лесть и вранье, для которого нет ничего важнее дела и уважения людей.