В каких пельменях на тульских прилавках сальмонелла и кишечная палочка

Эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку и сальмонеллу в пельменях нескольких производителей, говорится в сообщении ведомства.

Всего для исследования были отобраны пельмени семи торговых марок из российских магазинов: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Во всех из них эксперты нашли кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» оказалась ещё и сальмонелла.

Кроме того, в ходе тестирования в пельменях двух производителей оказалось белка меньше, чем нужно, то есть выявлено несоответствие заявленной в маркировке информации.

Чтобы обезопасить себя от возможного отравления, при приготовлении пельменей необходимо варить их не менее 10 минут, добавили в Роскачестве.