Тульским медикам — от добрых людей

В период пандемии тульские врачи, медсестры, санитарки трудятся в экстремальном режиме, демонстрируя профессионализм, выдержку, стойкость и преданность своей профессии. И сегодня они как никогда нуждаются в особом внимании и поддержке. 

Самая большая нагрузка и ответственность — у сотрудников инфекционных отделений учреждений здравоохранения региона. По инициативе губернатора Алексея Дюмина Фонд развития Тульской области «Перспектива» организовал дополнительное питание для медицинских работников, находящихся на передовой в борьбе с новой коронавирусной инфекцией.

Начиная с прошедшего воскресенья около 200 медиков пяти больниц во время рабочей смены получают упаковки с завтраками.

—Таким образом мы хотим выразить благодарность и заботу медработникам, оказать им поддержку в их нелегкой работе. А еще мы помогаем тульским предпринимателям в сфере общественного питания, которые сейчас по санитарным требованиям приостановили свою деятельность,— сказала директор фонда Юлия Федосеева.

По словам Ларисы Фирсовой, одного из руководителей компании ХМГ, занимающейся комплектованием и доставкой завтраков, организовать работу удалось быстро и четко.

— Завтраки, или кофе-брейки, как мы их называем, каждый день утром готовят опытные повара в закрытой столовой, оснащенной современным оборудованием, обеспечивающим рециркуляцию и обеззараживание воздуха,— рассказала Лариса Михайловна.— Каждый завтрак — в индивидуальной упаковке, с одноразовыми стаканчиками для кофе и столовыми приборами. Разрабатывая меню, мы стремились порадовать и приятно удивить людей. Конечно, никакого фастфуда или формальной столовской еды. Каждое блюдо готовим с любовью — так, как делали бы это для себя или своих близких. Когда врачи и весь медицинский персонал работают так напряженно, важно, чтобы в редкие перерывы на кофе они чувствовали, что о них заботятся. Я уверена, вкусная еда дает силы, поддерживает оптимизм и повышает настроение…

Вариантов завтраков несколько. Например, творожная запеканка с изюмом и сметаной и сэндвич с курицей и огурцом. Или мясной штрудель плюс фруктовый салат с лимоном и мятой. В комплекты также входят буррито с салатом «цезарь», песочные пироги с ветчиной и курицей, яблочные шарлотки, тирамису… Меню, по сути, ресторанное.

В воскресенье, когда православные верующие праздновали Пасху, в каждую упаковку положили небольшой кулич — в качестве комплимента от компании. Лариса Фирсова говорит, что количество наименований блюд для кофе-брейков будет расширяться. А пасхальный кулич — первый, но не последний из гастрономических бонусов, которые вместе с завтраками будут приво — зить тульским медикам.

— Завтраки получают врачи, медсестры, санитарки, работающие с больными коронавирусной инфекцией и пациентами с подозрением на коронавирус,— отмечает заместитель главного врача по детству Тульской городской клинической больницы скорой медицинской помощи им. Д. Я. Ваныкина Константин Тучин.— Им действительно очень нелегко, и мы благодарны за любую поддержку. Особенно если она искренняя, от души. Завтраки привозят разнообразные и вкусные, будто домашние или из хорошего ресторана. Мы получаем их около полудня или немного позже. У сотрудников инфекционного отделения действительно очень плотный рабочий график, но время для того, чтобы немного отдохнуть, выпить кофе и перекусить, есть…

Нас особенно трогает, что всё это не «для галочки» и не для рекламы. В первый день доставки завтраков пытались узнать, от кого они. А нам ответили: «От добрых людей…».