Туляки рискуют купить молотый перец с плесенью и кишечной палочкой

Эксперты Роскачества проверили 30 образцов чёрного молотого перца от разных производителей. Большинство торговых марок часто встречается на тульских прилавках.

Специалисты не обнаружили в перце превышения по радионуклидам и тяжёлым металлам. Однако в девяти образцах оказалось превышение допустимого количества бактерий, а в четырех —превышено количество плесени.

Зафиксированы факты фальсификации перца путём добавления при помоле более дешёвых ингредиентов: муки, крахмала, семян папайи, снижающих себестоимость товара.

Два производителя заявили свою продукцию как изготовленную по ГОСТу, и в обоих случаях производители нарушили требования стандарта.

Ни один из исследованных товаров не удостоился Знака качества от экспертов. С деталями исследования можно ознакомиться на портале Роскачества.