Тулякам рассказали, как правильно выбрать томатный сок

Как пишет ТАСС, Роскачество намерено проверить томатный сок, который в ассортименте предлагается на прилавках нашего региона и страны, на безопасность, говорится в сообщении организации. Отмечается, что в проверке будут участвовать 15 торговых марок.

Специалисты исследуют образцы по 30 показателям, в особенности на содержание нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов, а также красителей и консервантов. Без внимания не останется и маркировка: эксперты проверят, насколько информация на упаковке соответствует составу продукта, а также оценят вкусовые качества томатного сока.

Специалисты Роскачества рекомендуют при выборе сока в первую очередь обращать внимание на информацию, содержащуюся на упаковке.

«Томатный сок может быть прямого отжима или восстановленный. Соки прямого отжима получают непосредственно из свежих помидоров и сразу упаковывают, восстановленные — изготавливают из концентрированного томатного сока или пюре. В случае, если производитель добросовестный, в обоих случаях соки одинаково полезны и вкусны, просто восстановленные лучше хранятся. Важно обращать внимание, добавлены ли в сок соль, сахар, пряности», — передает ТАСС.

На упаковке продукта обязательно должны быть указаны его объем, состав, сроки годности, условия хранения, а также наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и возможные ограничения по использованию и приготовлению, показатели пищевой ценности. Кроме того, маркировка должна содержать единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. При этом необходимо убедиться, что упаковка не вскрыта и не повреждена.

Соки разрешено разливать в стеклянные и пластиковые бутылки, а также многослойные картонные упаковки.