Мы доверяем «Лазаревской лавке»

Кого сегодня удивишь продовольственным изобилием на прилавках? Но при всём богатстве выбора купить то, что действительно вкусно и безусловно полезно, оказывается, не так-то просто. 

Ищите не просто продукты, а магазин

Специалисты по здоровому питанию всегда рекомендуют местную продукцию. Почему?

Диетолог Наталья Ильина убеждена: качество продуктов питания, так же, как и их состав, с одной стороны, определяются пищевыми традициями региона. С другой — объективными климатическими условиями, техническими и технологическими возможностями производителей. Но самое главное, считает специалист, местная продукция — это практически всегда безусловная свежесть и учет вкусовых предпочтений потребителя. Где же искать такую продукцию?

Ответ на этот вопрос — на поверхности: прежде чем искать нужный продукт, найдите нужный магазин. Местные производители давным-давно перестали надеяться на милости ритейла и сделали выбор в пользу фирменной торговли.

Зеленая вывеска с надписью «Лазаревская лавка» хорошо знакома тулякам и жителям ряда районов области — сеть этих фирменных магазинов племенного хозяйства «Лазаревское» постоянно расширяется. И при этом разнообразится предлагаемый потребителю ассортимент.

Сегодня в магазинах этой сети — широчайший выбор колбас и копченостей, сало нескольких видов, мясные полуфабрикаты — пельмени, вареники, котлеты, шницели, голубцы и т. д. Для уверенных в своих кулинарных способностях хозяек есть свинина и говядина буквально для всех возможных блюд — мясо грамотно разделанное, а главное — свежее. Потому что поставки в магазин ежедневные. И ровно в том объеме, который востребован покупателями. То же самое касается молока и молочных продуктов — кефира, ряженки, творога и масла, а также хлеба.

Цены оптимальные, качество высокое

Мы побывали в «Лазаревской лавке» по адресу: ул. Металлургов, 90. Продавец Татьяна работает здесь с первого дня.

— Я этот магазин год назад и открывала,— шутит она. Но к делу относится серьезно.

— Возьмите вот этот кусочек мяса,— рекомендует она постоянной покупательнице, легко поднимая над витриной здоровенный кус нежно-розовой свинины.— Он хоть по весу и побольше, но посмотрите, какой же хороший!

Покупательница с легкостью соглашается. И переходит к колбасному отделу. Здесь у продавца тоже готовы рекомендации и покупательница к ним прислушивается.

Ольга Евгеньевна:

— Мы постоянно покупаем в «Лазаревской лавке» всё — и мясо, и колбасы, и копчености, и молочку, и хлеб. И себе берем, и бабушке в Киреевск возим. Продукты вкусные, качественные, свежие. И продавец — молодец: всё объяснит, всегда посоветует…

Очень хорошее обслуживание отмечает и еще одна постоянная покупательница — Валентина Ивановна. А что до вкусовых предпочтений, то здесь женщина высказывается кратко:

— Всё, что карман позволяет, здесь все продукты вкусные, и свежие!

О «кармане» и его возможностях напоминает и Александра Никифоровна:

— Цены сейчас везде примерно одинаковые, только продукты разные. Хорошие, такие как здесь, не могут стоить совсем уж дешево. А вот дорогие продукты вполне могут оказаться плохими. Знать надо, где покупать! Я часто захожу в «Лазаревскую лавку», покупаю и колбасу, и хлеб. Молоко беру только лазаревское. Вообще хочу поблагодарить руководство предприятия: молодцы, что этот магазин открыли, ведь нам, пожилым людям, по всему городу бегать трудно.

Да, достаток у всех разный, как и вкусы. Но из «Лазаревской лавки» без покупки не уходит никто.

Николай Иванович всегда покупает здесь котлеты.

— Вкусные, сочные — зачем самому стараться, когда есть готовые? А еще колбасу «Сельскую» очень рекомендую — с учетом вкуса и цены — очень достойная!

Сергей Викторович приветственно кивает Татьяне с порога:

— Мне как всегда.

Пока продавец взвешивает копченое сало, покупатель делится подробностями о завершении строительства гаража. Да за разговором чуть не забыл хрен купить. Хрен и горчица здесь, как выясняется,— самое то!

Следом заходит Олег Алексеевич. Он и закрывает дискуссию ветеранов глобальным выводом:

— Просто здесь наиболее оптимальная цена при высоком качестве продукции.

Новое поколение выбирает

Впрочем, качество подтверждается не только словами. Молодая мама Инна вместе с двухлетней дочкой пришла покупать малышке… пельмени.

— Нравятся тебе, Лиза, такие пельмени?

— Да! — громко отвечает девочка.

То, что продукты из «Лазаревской лавки» полезны для подрастающего поколения, сомнений не вызывает. Потому что здесь процесс производства контролируется от самого начала до потребительской корзины. Вредные добавки исключены. А соя? Ее в «Лазаревском» давно исключили даже из рациона скота.

Наталья бывает в этом магазине часто. Покупает и говядину, и самые разные колбасы, и творог, и сметану, и масло, и сардельки, и зельц, и котлеты, и пельмени…

— Во первых, это свежесть — подвоз продуктов здесь ежедневный,— объясняет она свою верность «Лазаревской лавке».— Во-вторых — натуральность продуктов: знаю, что всё мясо выращено здесь, в Тульской области, молочка тоже местная. Ну и, конечно, большое спасибо тем добросовестным и честным людям, которые работают в «Лазаревском»,— продукты не просто настоящие, но и очень вкусные, так приготовить можно, только если вкладываешь душу в свое дело.

Татьяна показала нам холодильники — там действительно соусы, консервация и совсем немножко копченостей в вакууме с относительно длительным сроком хранения — и всё.

— Ждем машину из хозяйства,— подытожила продавец.— Вот-вот должна прийти.

Последние слова были обращены к женщине, которая пришла за творогом. Пришла в первый раз.

— Творожок попробовала у знакомой,— призналась Лидия Дмитриевна.— Очень он мне понравился. По вкусу прямо свой, деревенский. А какие из него сырники и запеканки можно приготовить!

— Приходите после часа — будет вам творожок,— хозяйка «Лазаревской лавки» улыбнулась приветливо.

Кстати, все покупатели, даже те, кто выбирает продукты придирчиво и строго, буквально в один голос отмечали качество обслуживания: информированность продавца, готовность дать такой совет, чтобы в магазин захотелось вернуться, внимательное отношение к пожеланиям покупателей.

— Я никогда не сержусь на тех, кто ходит в нашу «Лазаревскую лавку»,— говорит Татьяна.— У каждого человека свой характер, свои обстоятельства. Любую «предгрозовую» ситуацию стараюсь предотвращать улыбкой. И, знаете, помогает. У нас много пожилых покупателей, на пенсию которых особо не пошикуешь. Поэтому всегда иду навстречу — и если просят найти кусочек мяса поменьше, и если надо заменить сосиску в одной связке на другую, хотя различий между ними даже под микроскопом не найдешь. Одно слово: покупатель всегда прав! И прав уже потому, что выбрал наш магазин из множества других.