Мы попали, как курица в ощип

Журналисты русской службы Би-Би-Си проанализировали розничные цены (500 позиций) и нашли-таки товар, который в последнее время в России подешевел — это кнопочный мобильный телефон. Жаль только, бульона из него не сваришь.

В прошлом году инфляция «от Росстата» составила 4,2%, но нашего покупателя благостными цифрами уже не проведешь — он в магазин ходит и на своем бумажнике ощущает, что еда (и не только) увеличилась в цене гораздо существеннее. И подорожание товаров и услуг продолжается. Вот уже и эксперты говорят, что потребительская корзина россиян может стать дороже на 30%. За первые три недели 2019 года инфляция в России официально составила почти 1% — это в три раза больше, чем в январе 2018-го. Основными причинами считают повышение НДС с 18 до 20% и выросшие тарифы ЖКХ.

Мясо курицы и яйца в 2018 году стали дороже примерно на треть (говорят, из-за возросшей цены на кормовое зерно). А эти продукты — основной источник животного белка для огромного количества людей, ведь говядину, равно как и хорошую свинину с бараниной, с их ценниками уже можно относить к разряду деликатесов. Большинство пенсионеров, бюджетников и прочих приходят в магазины именно за курицей и куриными субпродуктами.

Тула, улица Дм. Ульянова, сетевой магазин одного из крупных птицеводческих хозяйств Тульской области. Продавец, живописно разложившая на самом виду лотки с куриным филе (оно самое дорогое в ассортименте), говорит:

— С 15 января товар получаю уже по новым ценам. Примерно на 3–5 процентов всё дороже стало. Вот филе стоило 260 рублей, теперь по 270. Пенсионеры берут в основном куриную печенку (120 рублей), шеи и набор для тушения (гузки) — 70 рублей за килограмм. Если и эти позиции подорожают, то не знаю, станут ли старики покупать. Может, на что-то другое перейдут. А то, что курятина подорожает, никто и не сомневается: мне сказали, что с 1 марта будут уже новые цены…

Подорожали со 100–120 рублей за кило до 130 и куриные тушки в соседнем супермаркете.

Фантазия производителей и стоящих за ними федеральных чиновников по части избавления нас от «лишних» денег границ не знает. Вот недавно в правительстве обсудили возможность обязательного йодирования соли и обогащения молока витаминами. Польза для здоровья здесь — это еще бабушка надвое сказала, не просто так ведь открытое молоко неделями не скисает, а с витаминами эта жидкость или нет — вопрос второстепенный. Что из этого нововведения последует? «Молочка» по причине обязательного обогащения, скорее всего, обогатит кого-то, но не нас: продукция неминуемо подорожает.

Понятно, что все незапланированные издержки лягут на плечи (вернее, на карман) потребителя. Пострадают и небольшие цеха местного значения: им либо закрываться, либо тратиться на новое оборудование и менять существующие технологии. А выиграют крупные холдинги-монополисты. Им какие-нибудь субсидии добрые «кураторы» подгонят, а они еще и цены поднимут — молоко ведь будет не только «идентичное натуральному», но и с витаминкой…