В Туле проходит профессиональный чемпионат «Абилимпикс»

14 октября в тульском Техникуме технологий пищевых производств прошел отборочный этап национального чемпионата «Абилимпикс».

Участники соревновались в компетенции «Ресторанный сервис». Конкурсант должен был приготовить коктейль по случайно выбранному рецепту и сервировать стол. Жюри наблюдали за выполнением задания участниками соревнований дистанционно.

«По ресторанному сервису это первый чемпионат для нас. Один из самых главных критериев — это время. Если участник раньше выполняет задание, он поднимает руку и после может быть свободным. Ещё учитываются критерии, которые непосредственно относятся к компетенции ресторанного сервиса. Например, не допустить пролива коктейлей и чтобы был один уровень напитка в бокалах. Ну и стол должен после сервировки выглядеть, как в ресторане», ‒ рассказал технический эксперт на площадке «Ресторанный сервис» Елена Токаренко.

«Абилимпикс» ‒ это Национальный чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями. В этом году конкурсные испытания прошли по 29 профессиональным компетенциям для людей с инвалидностью: малярное дело, поварское дело, выпечка хлебобулочных изделий, медицинский и социальный уход, массажист, ресторанный сервис, швея, предпринимательство, экономика и бухгалтерский учет, студийный фотограф, флористика, адаптивная физическая культура, изобразительное искусство, резьба по дереву и других.

Первые соревнования «Абилимпикса» в Тульской области прошли в 2017 году.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости