У двух туляков обнаружили сальмонеллёз после посещения кафе
02 декабря 2022 17:26
![](/upload/iblock/79f/9a7cqtaunzdbbvg3u2w6but89abh84df/%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1.jpg)
Фото: ya.ru
У двух жителей Тульской области обнаружили сальмонеллёз после посещения кафе «NATURA».
Информация о трёх случаях острой кишечной инфекции у жителей Тулы в Роспотребнадзор поступила 28 ноября.
Санитарные врачи сразу же организовали санитарно-эпидемиологическое расследование и обнаружили, что все три случая связаны с употреблением готовых блюд в кафе «NATURA» на улице Советской.
В состав заказанных туляками блюд входили термически необработанные куриные яйца (яйцо «пашот» и соус на основе сырого яйца). Клиника у всех заболевших идентична: температура до 39 С, многократный стул с примесью зелени, слабость, головокружение. Сейчас все пострадавшие госпитализированы. При проведении бактериологического обследования у двух пострадавших была выделена сальмонелла.
В Роспотребнадзоре по Тульской области отмечают, что кафе открылось недавно — 8 ноября этого года. Уведомление о начале деятельности организации в соответствии с действующим законодательством в Управление не поступало.
При проведении санитарно-эпидемиологического расследования сотрудники Роспотребнадзора обнаружили грубейшие нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.