Нарушения обнаружили сотрудники Роспотребнадзора в чернском кафе

Сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора провели санитарно-эпидемиологическое расследование в кафе «Вилладжио», в связи с поступлением экстренного извещения о случае кишечной инфекции.

В ходе проверки были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства, в том числе несоблюдение технологического процесса производства кулинарной продукции, нарушение поточности технологического процесса, отсутствие контроля качества и безопасности готовой продукции.

В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности.

Материалы санитарно-эпидемиологического расследования с протоколом о временном запрете деятельности направлены в суд для принятия решения.