На некоторых хлебозаводах Тульской области Роспотребнадзор выявил нарушения

Роспотребнадзор по Тульской области за I полугодие проверил 412 объектов оборота кондитерских и хлебобулочных изделий. Были проверены и предприятия — ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», ООО «Авангард», а также столовые образовательных и социальных учреждений.

Были выявлены нарушения. В основном они касались того, что должным образом не соблюдалась чистота в производственных помещениях. Там проверяющие находили грызунов, синантропных птиц. А также были нарушения последовательности технологических операций. Юридическое лицо и ответственные должностные лица привлечены к административной ответственности на общую сумму 110 тыс. рублей, сообщает пресс-служба ведомства.

Исследовано 70 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Из них 1 проба не соответствовала по микробиологическим показателям безопасности.

Забраковано 56,6 кг хлебобулочных изделий (23 партии) и 55,9 кг (28 партий) кондитерских изделий.

Всего в 1 полугодии проведено 322 профилактических мероприятия, включая 135 профилактических визитов в том числе в сетевые магазины области.

По результатам рассмотрения обращений на реализацию неупакованных хлеба и хлебобулочных изделий в сетевых магазинах «Да», «Ярче», «Пятерочка» вынесено 8 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. По факту неисполнения предостережения в отношении ООО «Камелот А» (сеть магазинов «Ярче») информация направлена в прокуратуру Тульской области для принятия мер.

Подпишитесь на наш канал на Яндекс.Новости