Почти все туляки пользуются микроволновкой неправильно

На «Рамблере» рассказали, почему все мы так часто пользуемся микроволновой печью неправильно.

Немецкие учёные под руководством профессора Александра Праге провели исследование, которое показало, что современный способ разогревания еды может быть опасен для человека. Люди подвергают себя риску проникновения в свой организм бактерий, что может привести к пищевому отравлению.

Ученые разогрели еду в микроволновке так, как это делают все люди. Они достали вчерашнюю пищу из холодильника, выложили порцию и разогрели. После этого они измерили температуру пищи. У края порции она достигала 47 градусов, а в середине дошла только до отметки в 22 градуса. Таким образом, тепло в микроволновке средней мощности распределилось неравномерно. Большинство людей, видя что еда разогрелась недостаточно, просто перемешивают ее. Ученые заявили, что такой способ может быть опасным, так как бактерии в пище не погибают при низких температурах. Они активизируются, когда человек немного подогревает еду, поэтому очень опасны.

В итоге, исследователи пришли к следующему выводу: если люди хотят обезопасить себя от пищевых отравлений, то нужно разогревать еду в микроволновой печи на полной мощности. Температура еды должна достигать 65 градусов после нагрева в микроволновке. Ученые также советуют вытаскивать еду, перемешивать ее, а потом разогревать еще. В таком случае тепло от микроволн будет равномерным.