В Туле на два месяца закрыли «Тандырную лепешку»

В Туле закрыли кафе «Тандырная лепёшка» за грубые санитарные нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления роспотребнадзора.

Речь идёт о заведении, расположенном в доме № 20 на ул. Кауля, откуда в ведомство пришла информация о нарушениях санитарно-эпидемиологических требований.

При осмотре на объекте сотрудники управления установили грубые нарушения, включая нарушения поточности технологических процессов, несоблюдение режима обработки кухонного инвентаря и посуды для посетителей, а также нарушение требований к содержанию производственного оборудования и инвентаря. Кроме того, обработку корнеплодов проводили в неприспособленном помещении при отсутствии водоснабжения, технологического оборудования и инвентаря.

Также в организации допускали приём продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технического регламента, из-за чего сотрудникам ведомства пришлось снять с реализации 290 кг продукции.

В связи с этим в отношении индивидуального предпринимателя составили протокол о временном запрете деятельности. А на основании решения Центрального районного суда Тулы эксплуатацию организации приостановили на 60 суток.