Тулякам рассказали, как выбрать качественный кофе

Основатель кофейной компании Macondo в Санкт‑Петербурге Алехандро Хилон в беседе с РИА Новости назвал сублимированный (лиофилизированный) кофе лучшим среди растворимых вариантов напитка.

Эксперт посоветовал россиянам, в том числе тулякам, при выборе растворимого кофе обращать внимание на метод его производства: по его мнению, наиболее полезным для здоровья считается продукт, изготовленный методом сублимации.

Хилон также отметил, что на упаковке растворимого кофе не всегда указывают сорт зёрен, однако по возможности стоит отдавать предпочтение арабике — её вкус мягче, чем у робусты. Такой совет актуален для широкого круга потребителей.

Колумбия остаётся одним из мировых лидеров по производству и экспорту кофе — в первую очередь в страны Северной Америки, Европы и Японии. В 2024 году объём поставок зелёного кофе из Колумбии в Россию превысил 800 тонн, благодаря чему этот продукт остаётся доступным для российских покупателей.