Тульская сеть кофеен получила Национальную премию в области гостеприимства

Кофейня «Натура» стала победителем в номинации «Лучшая кофейня». Об этом сообщил Дмитрий Миляев в своем телеграм-канале.

В финале премии состязались 90 заведений из 28 регионов России.

Конкурсантов оценивали в 18 категориях, включая «Гастродебют года» и «Лучший ресторан высокой кухни». Конкуренцию тульскому бренду составили проекты из Краснодара, Магнитогорска и Ростова-на-Дону. На конкурсе также было представлено первое заведение сети на Пресне в Москве.

Отбор проходил в три этапа, учитывались отзывы гостей на различных сервисах, оценка жюри концепции, меню, интерьера, качества блюд и сервиса, а также проверки «тайными покупателями».

Сейчас в штате кофеен работает порядка 150 человек. За три года сеть открыла 8 точек в Туле и Москве.