У тульского пряника появился конкурент

Смоленскому прянику присвоили официальный статус регионального бренда. Об этом рассказали в издании «Тульские Известия».

Соответствующий документ зарегистрировали в роспатенте. Как сообщили в администрации региона, «Пряник Смоленский» стал первым региональным брендом области, оформленным в федеральном ведомстве по интеллектуальной собственности.

В советский период производство пряника вело крупное городское предприятие, благодаря чему сладкое изделие закрепилось как символ Смоленска.

Сегодня десерт изготавливают из натуральных ингредиентов, включая мёд, пшеничную муку, яйца и специи. Пряники украшают вручную, используя узнаваемые образы региона – Смоленскую крепость, памятник героям войны 1812 года и Успенский собор.