Какая рыба у туляков самая популярная

Из рыбы россияне больше всего любят селедку, заявил в интервью РИА Новости президент ВАРПЭ Герман Зверев.

«На первом месте — сельдь, потом лососевые, затем — треска, скумбрия и минтай», — перечислил он.

Глава ВАРПЭ отметил, что рыбы и продукции из нее в России потребляют больше, чем во многих странах, но все же меньше, чем рекомендует Минздрав, сообщают «РИА Новости»

В конце октября президент Владимир Путин поручил увеличить уровень потребления рыбы и морепродуктов, напомнил Зверев.

Как отмечал Путин, в странах с высоким уровнем потребления рыбы и морепродуктов увеличивается продолжительность жизни. Но в России едят недостаточно этой продукции: в среднем 24 килограмма в год, тогда как Минздрав рекомендует съедать 28 килограммов. Поэтому важно повышать потребление и популяризировать рыбу в России, подчеркнул президент.

В новогодние праздники одним из самых популярных блюд у россиян, а значит и туляков, остается селедка под шубой. «Молодой коммунар» рассказал, как правильно засолить рыбу, чтобы не подхватить опасное заболевание.